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清炒苋菜的做法步骤

1.苋菜去根洗净，切段。

2.蒜用刀拍一下切碎，坐锅点火倒油，放入蒜末爆香。

3.放入苋菜大火翻炒。

4.大火快速翻炒，断生后立刻放入少许的盐，鸡精少许关火出锅。

5.成品图。